Parmi les trésors emblématiques de la Vallée d’Aoste, le génépi occupe une place toute particulière. Cette plante alpine rare, appartenant à la famille des armoises, pousse naturellement entre 2 000 et 3 000 mètres d’altitude, sur des crêtes rocailleuses et des terrains exposés au vent. C’est précisément cet environnement extrême qui lui confère son parfum…